お知らせ

2012.04.09

こくみトマトについて

㈲四万十みはら菜園の「カゴメこくみトマト」。
業務用向けに特別に栽培され、均一な形で果肉がしっかりしているため、スライスしやすくロスが少ないなどの特徴があります。
特に業務用向けのトマトは、スライスしてハンバーガーやサンドイッチに使用されるため、形が均一で果肉がしまっていることが要求されます。
ひとつのトマトを5ミリ間隔でスライスした場合の枚数が、5枚と7枚とでは経済的に無駄が生じますが、「カゴメこくみトマト」は常に6~7枚にスライスできるよう、品質面はもとより、外食産業の採算性に見合った規格で商品を提供しています。